莱州玉雕，亦叫滑石雕刻，它是源于古莱州的一种石雕工艺品，是我国特种工艺品中的重要品种，历史悠久，极富盛名，在我国石雕工艺品中占有重要地位。目前莱州玉雕已成为该市民间影响力和规模的产业之一，“莱州玉雕”经过历代雕刻艺人对传统的玉雕工艺的积淀、探索和创新，又博采青田石刻、牙雕、雕塑等众家之长，玉雕品种不断增加，质量显著提高，到目前已发展到8大类120多个品种，2000多个花样，产品远销亚、欧、美三大洲40多个国家和地区，年销售收入达8000万元，在国际市场具有很高的知名度。

    为进一步培育、保护莱州玉雕品牌，莱州市工商局在广泛调研论证的基础上，积极推动“莱州玉雕”地理标志证明商标注册，指导和帮助莱州市莱玉雕刻艺术研究所制作了地理标志证明商标申请注册材料，并于近日正式上报到国家工商总局商标局。目前，“莱州梭子蟹”、“莱州大粒盐”、“莱州月季”地理标志商标已正式核准注册，“莱州大姜”地理标志商标已于2010年7月初审公告，莱州市地理标志商标申报总量位居烟台市首位。